Ингредиенты:
- 1 стакан сыворотки
- 6 ст. ложек сахара
- 1 чайн. ложка соли
- 2 чайн. ложки соды
- 2 яйца
- 2 стакана муки
Пышные оладьи, приготовление:
Сыворотку подогреть до ~40ºС и добавить в нее сахар, соль и соду.
Яйца расколотить в отдельной емкости и тоже влить в сыворотку
Просеянную муку добавлять маленькими порциями
Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
Жарить оладьи на маленьком огне, чтобы они успели пропечься
Эти оладьи получаются пышными и мягкими, они очень полюбились нашей семье. Вам тоже должно понравиться.
Читайте рецепт приготовления быстрого теста для жареных пирожков.
